git_flow_practice/recetas/Colombia/arroz_coco.html at 674ac0ca441d9b91f5bf28b334be98a044173bb6 · MOOC-tutorials/git_flow_practice · GitHub

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<!DOCTYPE HTML>
<HTML>
   <HEAD>
      <meta http-equiv="CONTENT-TYPE" content="text/html; charset=UTF-8">
      <TITLE>Arroz con coco</TITLE>
   </HEAD>
   <BODY LANG="es-ES">
      <H1><IMG ID="imagen1" SRC="../../imagenes/arroz_coco.jpg" NAME="Imagen1" ALIGN=LEFT BORDER=0><BR CLEAR=LEFT><BR></H1>
      <H1 ID="titulo1">Arroz con coco</H1>
      <BR>
      <P>El arroz con camarones es típico de la Costa Caribe y Costa Pacífica, aunque en las demás regiones ya se ha vuelto un plato muy apetecido para ocasiones especiales.</P>
      <BR>
      <P>Personas: 8<BR><BR>
      <B>Ingredientes:</B><BR>
      <UL>
         <LI type="square">1 coco grande, partido en trozos pequeños<BR></LI>
         <LI type="square">Agua de coco tibia<BR></LI>
         <LI type="square">2 cucharadas de azócar<BR></LI>
         <LI type="square">1 libra de arroz<BR></LI>
         <LI type="square">ó libra de camarón fresco<BR></LI>
         <LI type="square">Sal al gusto<BR></LI>
      </UL>
      </P>
      <BR>
      <P>Licuar el coco con su agua. Pasar por un colador y exprimir bien. Reservar la leche obtenida y el coco licuado. Repetir la preparación anterior con agua normal con agua normal, tibia, hasta obtener cuatro tazas de leche de coco. Reservar.</P>
      <P>Aparte, en una olla al fuego, agregar la primera leche, dejar secar hasta obtener el aceite y los doraditos de coco. Incorporar la segunda leche, el azúcar, la sal y dejar hervir.</P>
      <P>Mezclar con el arroz previamente lavado y los camarones. Dejar secar y continuar la cocción a fuego bajo tapado, hasta que el arroz esté listo.</P>
      <BR>
      <P><A ID="enlace3" HREF="ajiaco.html">Ajiaco</A></P>
   </BODY>
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